Quella delle palme, note anche come arecaceae, è una delle poche famiglie appartenenti al genere monocotiledone dal portamento arboreo ma non possono essere definite alberi perché non hanno un vero e proprio tronco ma un gambo alto, molto resistente e sottile detto stipite al cui apice si trovano le foglie. Queste sono molto grandi e a seconda della specie possono esser formate da molte foglioline oppure semplici. I fiori sono generalmente di colore giallo e crescono riuniti a spighe o a grappoli. A seconda della specie di palma i frutti sono differenti per dimensione e sostanza: possono essere noccioli, datteri o noci di cocco. La maggior parte delle palme nasce e si sviluppa nei climi tropicali e subtropicali anche se esistono alcune specie che con alcuni accorgimenti possono sopravvivere bene nei nostri climi.
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