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Descrizione:

Albero perenne deciduo, frutti EDULI, buccia gialla chiara, 1/9. Passa Crassana, William. É diffusa in Italia, soprattutto in Emilia Romagna. I frutti hanno forma inconfondibile, allungata ed elegante, definita “a collo di cigno” nel lessico comune, possono avere misure diverse e pesi diversi, indicativamente da 150 a oltre 300 g per frutto. I frutti più verdi sono croccanti e molto succosi e man mano che l’epidermide assume una colorazione progressivamente più gialla, la polpa bianca e fine, dal sapore dolce-aromatico, diventa sempre più morbida e fondente.

Famiglia:

Rosaceae

Tipo:

Albero o Alberello, Da frutto

Fioritura:

PRIMAVERA

Rusticità:

Ottima ( oltre -10°C )

Origine:

Orticola

Posizione in vivaio:

123

Note:

Sole o mezza ombra

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